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Carta



Entrantes




Esparrago crujiente

con mahonesa de ajo negro

1,80 €



Milhoja de paté y manzana caramelizada

5,50 €



Tataki de atún

9 €



Vieiras con langostinos al pil pil

4,50 €



Croquetas

Choco, jamón, bacalao y piquillo, setas, etc.

6 €



Gambas al pil pil

4,50 €



Setas jamón y blues

Te encantarán.

8 €



Sitake

9 €



Corazones de alcachofas

con foie o a la crema. Ambas están de muerte.

9 €



Revueltos

Varias opciones, y cada cual mejor. Entre ellas, el revuelto de cebolletas, jamón ibérico y gambas. Prueba todos y encuentra tu favorito.

7,50 €



Boquerones rellenos de espinacas

8 €



Jamón ibérico

12 €



Queso de oveja

8 €




Tostas




Tosta de salmón

con queso crema y miel de caña

6 €



Tosta de jamón

con tomate y aceite

6 €



Serranito

Lomo, jamón y pimiento

6 €



Manchego

Queso, jamón y pimiento

6 €



Tosta de presa ibérica

con queso de cabra

7,50 €




Ensaladas




Ensalada con salmón, gulas y vinagreta de mostaza

8 €



Ensalada de aguacates y gambas

8 €



Ensalada Cesar con crujiente de pollo

8 €



Ensalada con bacon, queso de cabra y nueces

8 €




Carnes




Solomillo de ternera a la parrilla

14 €



Solomillo de ternera

con salsa de queso o pimienta verde.

15 €



Entrecot de ternera a la parrilla

14 €



Presa ibérica

9 €



Solomillo de cerdo ibérico a la parrilla

7,50 €



Solomillo ibérico con salsa de queso o pimienta verde

8 €



Chuletitas de cordero a la parrilla

9 €



Pollo a la mozárabe

7,50 €



Pollo empanado

Para los niños, y no tan niños.

7 €




Arroces

Llámanos para que vayamos preparándolo.




Arroz con bogavantes

28 €



Arroz con carabineros

24 €



Arroz de presa ibérica y setas

18 €



Arroz con conejo y esparragos

18 €




Sugerencias del chef




Rosada a la roteña

frita o a la plancha

8 €



Salmón ahumado

con salsa de mostaza

10,50 €



Solomillo del chef

No preguntes, pruébalo!

16 €



Steak tartar

por encargo

18 €




Postres

Según disponibilidad, pero estamos seguros de que no te defraudarán.



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© 2011 Asociación gastronómica Jamón y Blues. 

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