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Carta


Entrantes


Esparrago crujiente
con mahonesa de ajo negro
1,80 €

Milhoja de paté y manzana caramelizada
5,50 €

Tataki de atún
9 €

Vieiras con langostinos al pil pil
4,50 €

Croquetas
Choco, jamón, bacalao y piquillo, setas, etc.
6 €

Gambas al pil pil
4,50 €

Setas jamón y blues
Te encantarán.
8 €

Sitake
9 €

Corazones de alcachofas
con foie o a la crema. Ambas están de muerte.
9 €

Revueltos
Varias opciones, y cada cual mejor. Entre ellas, el revuelto de cebolletas, jamón ibérico y gambas. Prueba todos y encuentra tu favorito.
7,50 €

Boquerones rellenos de espinacas
8 €

Jamón ibérico
12 €

Queso de oveja
8 €



Tostas


Tosta de salmón
con queso crema y miel de caña
6 €

Tosta de jamón
con tomate y aceite
6 €

Serranito
Lomo, jamón y pimiento
6 €

Manchego
Queso, jamón y pimiento
6 €

Tosta de presa ibérica
con queso de cabra
7,50 €



Ensaladas


Ensalada con salmón, gulas y vinagreta de mostaza
8 €

Ensalada de aguacates y gambas
8 €

Ensalada Cesar con crujiente de pollo
8 €

Ensalada con bacon, queso de cabra y nueces
8 €



Carnes


Solomillo de ternera a la parrilla
14 €

Solomillo de ternera
con salsa de queso o pimienta verde.
15 €

Entrecot de ternera a la parrilla
14 €

Presa ibérica
9 €

Solomillo de cerdo ibérico a la parrilla
7,50 €

Solomillo ibérico con salsa de queso o pimienta verde
8 €

Chuletitas de cordero a la parrilla
9 €

Pollo a la mozárabe
7,50 €

Pollo empanado
Para los niños, y no tan niños.
7 €



Arroces
Llámanos para que vayamos preparándolo.

Arroz con bogavantes
28 €

Arroz con carabineros
24 €

Arroz de presa ibérica y setas
18 €

Arroz con conejo y esparragos
18 €



Sugerencias del chef


Rosada a la roteña
frita o a la plancha
8 €

Salmón ahumado
con salsa de mostaza
10,50 €

Solomillo del chef
No preguntes, pruébalo!
16 €

Steak tartar
por encargo
18 €



Postres
Según disponibilidad, pero estamos seguros de que no te defraudarán.

Búscanos en instagram: @jamonyblues

© 2011 Asociación gastronómica Jamón y Blues. 

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