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Carta



Entrantes



Esparrago crujiente

con mahonesa de ajo negro

1,80 €


Milhoja de paté y manzana caramelizada

5,50 €


Tataki de atún

9 €


Vieiras con langostinos al pil pil

4,50 €


Croquetas

Choco, jamón, bacalao y piquillo, setas, etc.

6 €


Gambas al pil pil

4,50 €


Setas jamón y blues

Te encantarán.

8 €


Sitake

9 €


Corazones de alcachofas

con foie o a la crema. Ambas están de muerte.

9 €


Revueltos

Varias opciones, y cada cual mejor. Entre ellas, el revuelto de cebolletas, jamón ibérico y gambas. Prueba todos y encuentra tu favorito.

7,50 €


Boquerones rellenos de espinacas

8 €


Jamón ibérico

12 €


Queso de oveja

8 €




Tostas



Tosta de salmón

con queso crema y miel de caña

6 €


Tosta de jamón

con tomate y aceite

6 €


Serranito

Lomo, jamón y pimiento

6 €


Manchego

Queso, jamón y pimiento

6 €


Tosta de presa ibérica

con queso de cabra

7,50 €




Ensaladas



Ensalada con salmón, gulas y vinagreta de mostaza

8 €


Ensalada de aguacates y gambas

8 €


Ensalada Cesar con crujiente de pollo

8 €


Ensalada con bacon, queso de cabra y nueces

8 €




Carnes



Solomillo de ternera a la parrilla

14 €


Solomillo de ternera

con salsa de queso o pimienta verde.

15 €


Entrecot de ternera a la parrilla

14 €


Presa ibérica

9 €


Solomillo de cerdo ibérico a la parrilla

7,50 €


Solomillo ibérico con salsa de queso o pimienta verde

8 €


Chuletitas de cordero a la parrilla

9 €


Pollo a la mozárabe

7,50 €


Pollo empanado

Para los niños, y no tan niños.

7 €




Arroces

Llámanos para que vayamos preparándolo.



Arroz con bogavantes

28 €


Arroz con carabineros

24 €


Arroz de presa ibérica y setas

18 €


Arroz con conejo y esparragos

18 €




Sugerencias del chef



Rosada a la roteña

frita o a la plancha

8 €


Salmón ahumado

con salsa de mostaza

10,50 €


Solomillo del chef

No preguntes, pruébalo!

16 €


Steak tartar

por encargo

18 €




Postres

Según disponibilidad, pero estamos seguros de que no te defraudarán.



Búscanos en instagram: @jamonyblues

© 2011 Asociación gastronómica Jamón y Blues. 

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